仿摩斯米漢堡食譜 Rice Burger Recipe

在美國就特別想念台灣的任何一切，包括小小一顆永遠吃不飽但無敵好吃的Mos Burger，昨天晚上多做了一個仿摩斯米漢堡，Kenny今天終於願意帶便當去上班了(￣▽￣)做這種料理真的好方便，不會有一堆拉哩拉雜的鍋碗瓢盆需要清洗，一個鍋子就搞定。

摩斯漢堡2個食譜

INGREDIENT
米飯1杯半 1 cup and half

無鹽奶油15g butter 1Tbs

牛肉薄片1盒1 box sliced beef

洋蔥1顆 1 onion

生菜些許 

醃料:

醬油2大匙soy sauce 2Tbs

砂糖2茶匙suger 2Tsp

味霖2大匙mirin 2Tbs

米酒2大匙rice wine2Tbs

DIRECTIONS

1.先將牛肉放進醃料中醃約10分鐘
1.將1杯半生米煮熟後放入圓形模具中盡量壓緊做成厚約1公分的米飯餅
2.熱平底鍋放入奶油稍微融化後將米飯餅放進鍋裡，煎到微焦後翻面抹上醬油，兩面都煎到金黃色就可以呈盤
3.放奶油炒香洋蔥後加入醃好的牛肉炒熟後呈盤
4.將米飯餅.洋蔥牛肉.生菜組合起來仿摩斯米漢堡就完成了!!