你可以自由選擇碗中的配料讓廚師幫你完成客製化的歐姆蛋，這成為我在旅行中對於早餐最期待的部分
現在成為人妻我的角色好像也轉變成飯店裡的廚師，為了要讓老公在家裡吃早餐也有一種度假中的氛圍，我幫他特製了他最愛的"肉類"歐姆蛋
這傢伙跟魯夫一樣，每餐無肉不歡，所以我選擇三種口味的火腿當配料，讓他可以吃肉吃個開心
2人份準備材料如下:
1.蛋四顆，
2.鮮奶一大匙，3.三種口味火腿各一片，
4.番茄一顆，
5.10克奶油，
6.少量油
7.起司絲適量
做法:
打蛋加入鮮奶
開中火放油，加入奶油番茄和火腿翻炒至香味出來後關火，
把炒過的料先取出放在碗裡
開火熱油鍋後轉小火，倒入一半蛋液，等蛋稍微凝固放入一半剛剛炒好的料和起司絲進來並直接將蛋捲起(想吃濕軟的歐姆蛋動作就要夠快)( 同樣的動作再完成另外一份)
雖然老公愛吃肉，但為了營養均衡菜也不能少，現在正好是蘆筍的季節
我用奶油加入鹽及黑胡椒拌炒蘆筍當歐姆蛋的配菜，
蘆筍好吃的秘訣就是尾端的粗纖維要記得削掉或切掉，不然吃的時候嚼到蘆筍纖維就失去了度假的浪漫
這時候再來一杯現打鳳梨汁就太棒了!
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